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Prepárate para escuchar a Michelin más a menudo

Cuando escuchamos por primera vez el nombre Michelin, la mayoría de nosotros puede pensar en neumáticos para automóviles. Esto es muy natural, porque Michelin es una importante marca de neumáticos. Pero una cosa más viene a la mente para aquellos que se dedican a comer y beber; lista de los mejores restaurantes del mundo Guía Michelin.
Esta guía ahora ha determinado a Estambul como su destino número 38 en el mundo. Los inspectores de Michelin, cuya identidad y número se mantienen en secreto, llevan un tiempo en Estambul para seleccionar los restaurantes que recibirán estrellas. Continuarán sus visitas a restaurantes en Estambul durante los próximos 6 meses. (¡Alto secreto, por supuesto!)
La llegada de la Guía Michelin, cuyo nombre oiremos con frecuencia a partir de ahora, a Estambul, Ministro de Cultura y Turismo Mehmet Nuri ErsoySe anunció con la participación de . Así, la lista de Estrellas Michelin, conocida como los “Oscar” del restaurante, es 11 de octubreserá anunciado en . Después de eso, esta lista se actualizará cada año. Qué significa para Estambul estar incluida en esta guía Michelin Director Internacional de Guías Gwendal Poullennec he hablado a
Le pregunté a Poullennec cómo decidieron venir a Turquía por primera vez: “Nuevos destinos, nuevo restaurante reclutar constantemente a nuestros investigadores para sus descubrimientos. Enviamos a todo el mundo. También lo enviamos a Estambul. Atrás Estambul como resultado de las notificaciones Lo elegimos como nuevo destino.
Después de estas palabras, esta vezLat ¿Crees que te quedas? Yo pregunté. Aunque Poullennec, “Hoy en día, un número cada vez mayor de destinos son muy destacar con un mayor potencial culinario resulta. Por supuesto enviar a los inspectores aquí. recurso serio. Estambul este año representa nuestro enfoque. Nuestros inspectores Están trabajando en el campo con todas sus energías” aunque sea suficiente decir ‘gastrocity’ para Estambul percepción durante mucho tiempo. pasando sabemos.
Por lo tanto, como alguien que ha tenido la oportunidad de experimentar diferentes cocinas en buenos restaurantes de todo el mundo, creo que Michelin llega tarde.
Si usted dice Cocina turca No necesita Michelin. Sí, tu cocina. no, pero a los restaurantes no les gusta esta promoción. Por supuesto que necesita.
Paullennec 11 se anunciará en octubre ‘esto es solo el comienzo’ para la lista dice. Para permanecer en la lista, que se renueva cada año, mas dificil que entrar y el siguiente el número de restaurantes con estrellas a lo largo de los años. Es natural esperar que aumente. porque Los estándares de estas estrellas en la industria son muy altos. obviamente subirá.

SOLO 3200 RESTAURANTES
Las dimensiones de la gastronomía hoy cuando pensamospara un restaurante ¿Cambiarías tus caminos?‘ de la pregunta supongo que la respuesta es si Esto no es difícil de hacer. marca francesa de neumáticos Dos hermanos, fundadores de Michelin predecir esto a principios de 1900 No sé si lo hicieron. Pero sendero buenos lugares para comer arriba en marketing con un servicio de recomendación esfuerzos para sobresalir Michelin como un oscar por comer y beber hasta la guía de restaurantes estrella se llevaron. Hoy en el mundo guía Michelin elegible para entrar 15 mil restaurantes hay y solo 3200 de ellos Estrella Michelin.

GIROS DE LABIOS DIGITALES
Estambul lista solo digital de Michelin estará en la guía. labio a eso Puede haber dobladores. Pero Paullennec, la sostenibilidad ansiedad y digitalización recordando el nivel destaca que la vacilación es infundada. no seamos olvidados Guía Michelin 100 por más de un año se renueva el año. Y esta guía milenaria vino a Estambul por primera vez. así o Así que este es un desarrollo importante. últimamente sin los crecientes esfuerzos para promover a Turquía tal vez nunca llegaría. o haz esto ¿preferirías?

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